હોટેબાઇક
કેવી રીતે ત્રણ સીએટલ આહાર સ્થળોએ નવી સપ્લાય કરી
કાફે કેમ્પેન રસોઇયા-માલિક ડેઝલી ગોર્ડેન પોતાને ઇ-વ્હીલ્સનો એક નવો સેટ મેળવ્યો.
સેલ શોમેન
તે સ્પષ્ટ છે કે, ફિફ્થ અને ઓલિવથી પણ, ડેઇસ્લી ગોર્ડન તમારા સામાન્ય બાઇકનો પુરવઠો કરનાર નથી, આ રેંજી કુરિયર છે જેઓ જિમ્મી જ્હોનના સબ્સ અથવા બ્લેક મેસેંજર લગેજમાં સાક્ષીકૃત ફાઇલિંગ્સ સાથે શેરીઓ દ્વારા ઝૂમ્યા કરે છે.
એક પરિબળ માટે, ગોર્ડન ડે-ગ્લોડની છાયામાં એક કર્વી સ્કેટ હેલ્મેટને ખડક કરે છે ફ્લેમિંગો મોટેથી વિશે વિચારી શકે છે. આ ભીના ગુરુવારે બપોરે, તે તેની એનર્જી બાઇક, ઇલેક્ટ્રિકલ ક conન્વેઅન્સ, જે અસરકારક રીતે જુદા જુદા સંદેશાવાહકોના ફિક્સિને અનુસરતા હમર હોઈ શકે છે તેના પર ખેંચીને કરતાં પહેલાં એક ખુશખુશાલ લહેર આપે છે. તે હેલ્મેટની નીચે, એક શિકારી માસ્ક અને સતત ધુમ્મસવાળા ચશ્મા તેના આખા ચહેરાને અસ્પષ્ટ કરે છે, અને મોનોરેલ ટ્રેકની છાયા નીચે લંચ ટાઇમ લેમ્બ બર્ગર પહોંચાડતો માણસ 26 વર્ષના પાઈક પ્લેસ માર્કેટ સ્થાપનાનો રસોઇયા-માલિક પણ હોઈ શકે છે. .
રોગચાળાએ ભૂંસી નાખેલી કાફે કેમ્પેનની ખાવાની ઓરડી કરતાં પહેલાં ગોર્ડનનો પુરવઠો લાંબો વિચારતો હતો- "વ્યક્તિઓ માટે ડાઉનટાઉન પાછા આવવાનું વધુ ને વધુ મુશ્કેલ રહ્યું છે." તૃતીય-પક્ષ કંપનીઓ તે કરવા માટે લગભગ એક પદ્ધતિ રહી છે, અને ગોર્ડેને શોધી કા .્યો કે તે પદ્ધતિથી વધારાના કામ અને પાતળી બાજુની લાઇન મળે છે.
મારે ડોમિનોનો બાઇક માણસ શોધી કા hisવો જોઈએ અને તેનું મન પસંદ કરવા માટે તેને $ 50 ચૂકવવા જોઈએ, "તેણે પોતાને વિચાર્યું.
જ્યારે ગોર્ડનનું ભોજન ફ્રેન્ચ દેશભરની પરંપરાઓને આકર્ષિત કરે છે, ત્યાં તેમનો પુરવઠો પ્રેરણા અહીં રહેઠાણની નજીક મળે છે. ખાસ કરીને, ઇલેક્ટ્રિકલ બાઇક કે જે ડોમિનોઝ પિઝા ડ્રાઇવરોને સાઇટ વિઝિટર્સ દ્વારા ઓછી સહાય કરે છે. "મારે ડોમિનોના બાઇકવાળાને શોધી કા andવા જોઈએ અને તેનું મન પસંદ કરવા માટે તેને $ 50 ચૂકવવા જોઈએ," તેણે પોતાને વિચાર્યું. એક વિકલ્પ તરીકે, તેમણે કોર્પોરેટ સાથે વાત કરવાનું સમાપ્ત કર્યું જે તેમના વ્હીલ્સ, સિએટલની વ્યક્તિગત રેડ એનર્જી બાઇક્સ પ્રદાન કરે છે. ગોર્ડને પોતાને રેસ્ટોરન્ટની ઇ-બાઇક ગિનિ પિગ જાહેર કર્યો, મુખ્યત્વે કારણ કે તે તેની ઓળખ વીમા કવચ પર છે. 1.5 માઇલનો ત્રિજ્યા, તેણે શોધી કા .્યો, બાઇક માટે સૌથી વધુ કામ કરે છે. તેમણે નકશાની સલાહ લીધી, કેટલાક એકદમ સપાટ ભૂપ્રદેશ પસંદ કર્યા, અને કોન્ડોઝ દ્વારા નજીકના ઘનતાને સેવા આપતા પડોશી રેસ્ટોરન્ટ તરીકે ગંતવ્ય-લાયક કાફે કેમ્પેનને ફરીથી બનાવવું. Supply 50 નો સપ્લાય મિનિમલનો અર્થ એ છે કે અહિત સોફા ડિનર કરતાં અતિરિક્ત હેતુસર કાર્ય કરે છે. ભોજન માટે પણ તે જ છે, જેમ કે કરચલાના દાણા જેવું કે પાઈપ પ્લેસ માર્કેટથી વેસ્ટલેક સુધીના પેડલ પછી રેશમ જેવું વ્યવસ્થા કરે છે.
આ ઉનાળા દરમિયાન બાઇક થોડા અઠવાડિયાં માટે નિષ્ક્રિય રહી હતી જ્યારે ગોર્ડને તેનું વીમા કવચ ગોઠવ્યું હતું. આખરે, પ્રાથમિક સપ્લાય orderર્ડર અહીં મળ્યું a એક બ્લોક બનાવતા નિવાસસ્થાનથી અને અડધા દૂર.
તમે વધારે વિચારશો કે તે તેની નવી બાઇક ચલાવે છે.
અજાણતાં કુરિયર
લોઈસ કોના નવા વ્યવસાયની શરૂઆત નેક્સ્ટડોર પર ઝડપથી ટેપ કરેલા સંદેશથી થઈ. શટડાઉન તે દિવસે માર્ચની શરૂઆતમાં તે દિવસે દર અઠવાડિયે દૂર હતું, જો કે ફુટ સાઈટ મુલાકાતીઓ કે જેણે આઇસક્રીમ સ્ટોર કેન્ડી myલકમિને ટકાવી રાખી હતી, સમગ્ર ક Collegeલેશિંગ્ટનથી, જ્યારે કોલેજે અભ્યાસક્રમો ડિજિટલ લીધા હતા.
કોએ તેના વેડવુડ પડોશને મોટા પાયે વિનંતી કરી, મારા જેવા કોઈપણ તેના દરવાજાના પ્રવેશદ્વાર પર આઇસક્રીમનો પિન્ટ (અથવા બે) કા dropી નાખશે? લોકો વેન્મો દ્વારા ચૂકવણી કરી શકે છે. "સ્વાદ માટે મને ટેક્સ્ટ કરો!" તેણીએ જણાવ્યું છે, અને તેના ખાનગી સેલનો જથ્થો શામેલ છે.
"તે ખરેખર બીજાની પ્રેરણા હતી," તે પ્રકાશન વિશે કહે છે. “મારે એક ગેઝિલિયન આઇડિયા મારા માથા દ્વારા જતા હતા,” તેમાંથી મોટા ભાગના પૃથ્વી પર કેવી રીતે કોઈ એન્ટરપ્રાઇઝને પ્રોત્સાહન આપે છે તે વિશે $ 12 પિન્ટ્સ ક્રાફ્ટ આઈસ્ક્રીમ આ નાણાકીય સિસ્ટમ પર ટકી શકે છે. ઝડપથી પછી, તેનો સેલફોન ગૂંજ્યો. વારંવાર. 300 વ્યક્તિઓએ કોને તેમના ઘરના દરવાજા સુધી કેન્ડી કીમીયો પહોંચાડવાની ઇચ્છા કરી.
કોએ વિનંતી કરી, શું મારા જેવા કોઈએ તેમના દરવાજાની પ્રવેશદ્વાર પર આઇસક્રીમનો પિન્ટ (અથવા બે) છોડવો છે?
કો તેના અંગત સ્ટોરની શરૂઆત કરતા 10 વર્ષ પહેલાં હેગન-ડેઝ ફ્રેન્ચાઇઝની માલિકી ધરાવે છે. આ વ્યવસાયના કોઈ પણ સ્તરે તેણીએ પુરવઠા વિશે વિચાર્યું નથી; આઇસક્રીમ તમારા ગ્રાહકોને તે સ્થાન આપવા વિશે છે જે ગ્રાહકો છે.
હવે, હકીકતમાં, ગ્રાહકો નિવાસ પર છે. કોવિડ -19 નું સતત અશ્રુ ઘણાને અર્થહીન આઉટિંગથી પાછળથી સંકોચો બનાવે છે. જોકે તેઓને તેમ છતાં આઈસ્ક્રીમની જરૂર છે. અને બર્ગર. અને પોમ્મે ફ્રાઇટ્સ અને બે-વ્યક્તિ નેગ્રોની કીટ્સ. કો સૂચવે છે અને સાથી એન્ટરપ્રાઇઝ ઘરના માલિકોનો લોડ એક વહેવારુ પુરવઠા પ્રણાલીની શોધમાં છે જેમાં તૃતીય-પક્ષ એપ્લિકેશનને પહેલેથી જ પાતળા માર્જિનનો થોડો ભાગ આપવામાં આવતો નથી.
આ ક્ષણે, કોઝ ફરીથી સીટ કૂલર્સ સાથે ખડકાય છે. માર્ચમાં ફરી તેની ડિલિવરીનો પ્રથમ ગોળાકાર તેટલો લાંબો સમય લીધો હતો, તેમ છતાં તે મધ્યરાત્રિ નજીક પિન્ટ્સ (અને માફી માંગીશ) બનાવતો હતો. શરૂઆતમાં, તે ટીપાં વચ્ચે તેની કેમ્રીમાં નિરાશાનાં આંસુઓ વહેતી કરતી હતી. હવે તેની લોજિસ્ટિક્સની પકડ - lineન-લાઇન માર્ગોથી લઈને કર્નીવિગેટિંગ કેનાઇન્સ - યુપીએસ opપ્સ વર્કફોર્સને પ્રભાવિત કરશે. કો સપ્લાય કિંમત ચાર્જ કરવા સાથે લીનવુડ અથવા રેન્ટન અથવા બેલેવ્યુ પર એક જ ટંકશાળ બાંધશે. તે કહે છે, મોટાભાગના વ્યક્તિઓ વધારાના ઓર્ડર આપે છે.
તેણીએ દુકાનદારના મંડપ - પર્શિયન રોઝ અને ચોકલેટ-કૂકી-ગણેશ ડાર્કસાઇડ પરના ઓર્ડર એકી કર્યા છે - પછી તે તેના ઓટોમોબાઈલમાં ડોરબેલ વગાડે છે અને કોઈકનું નિરાકરણ લાવે છે તેની ખાતરી કરે છે. તેના કેલેસના કો કહે છે કે, કેન્ડી cheલકેમિ તેમ છતાં સિએટલમાં ત્રણ શારીરિક સ્થાનો ધરાવે છે, જોકે “મને લાગે છે કે ઓછામાં ઓછું એક બીજા વર્ષ માટે આ રીત હશે. "આટલા લાંબા સમય સુધી આપણી પાસે નાણાંનું પરિભ્રમણ છે, ત્યાં સુધી અમારા માટે આશા છે."
તે કહે છે કે આ નવી રૂટિન ખરેખર એકલતાની અનુભૂતિ કરી શકે છે, તે કહે છે, ઘણા વર્ષો પછી વાફેલ કોનને ઉત્સાહિત પ્રાપ્તકર્તાઓને આપ્યો. કેન્ડી cheલકમીએ હવે ઓન lineન orderર્ડરિંગ મેળવ્યું છે, જો કે આ શરૂઆતના દિવસોથી કોએ તેના કોષ પર મેળવેલી અનેક વિનંતીઓ ગરમીની ટેક્સ્ચ્યુઅલ સામગ્રી થ્રેડોમાં ખીલી છે. સામાન્ય રીતે તેઓ ખાલી પિન્ટ જારના કબૂલાત ફોટોગ્રાફ પર મધ્યમાં હોય છે, જેની સામગ્રી એક જ બેઠકમાં ખાય છે; સામાન્ય રીતે કો ફરીથી તેમના વ્યક્તિગત ખાલી પિન્ટ ચિત્રોમાં. નિયમિત આ નવી જાતિ તેની આશા પણ પૂરી પાડે છે.
રીમેજીનીંગ જીપ
તેના અવાજ પ્રણાલીમાં ખરેખર શું ભાગ લે છે તે વાંધો નથી, ઇડન હિલ પ્રોવિઝન્સ જીપ તમારા માથામાં ફક્ત એક જ સૂર રાખશે: કેલિસનું “મિલ્કશેક” સંગીત, બધા છોકરાઓને યાર્ડમાં લાવવા વિશેનું એક. આ બyક્સી, આશરે 1980 હાર્ડટોપ મેન્ક્વિન, કસ્ટમાઇઝ કરેલા પેઇન્ડ ક cottonટન-કેન્ડી પિંક - બાર્બી એક્સેંટ રીટ લાઇફ-સાઇઝ - તેના પડોશમાં કોઈપણને ચોક્કસપણે તેમના યાર્ડમાં આકર્ષિત કરે છે. ખાસ કરીને જ્યારે જીપની પાછળની હેચ ફરીથી દરવાજામાં સમાયેલ ત્રણ મિલ્કશેક સ્પિન્ડલ્સને જાહેર કરવા માટે ખુલે છે અને સ્પિન કરવામાં સક્ષમ છે.
ઇડન હિલ પ્રોવિઝન્સ પ્રોપરાઇટર મેક્સિમિલિયન પેટી જીપને દિવસમાં સંભવત three ત્રણ બુકિંગ માટે તૈનાત કરે છે, મુખ્યત્વે સામાજિક રીતે દૂરના બ્લોક ઇવેન્ટ્સ અથવા જન્મદિવસની ઉજવણી. સંખ્યાબંધ ક્વીન એન પડોશીઓમાં સાપ્તાહિક મિલ્કશેક પિક-મી-અપ્સ માટે standingભી નિમણૂક છે. જીપ ત્રણ માઇલથી વધુ દૂર એન્ટરપ્રાઈઝ કરતું નથી, કારણ કે નિવાસ પરત ફરતા હોવાથી તેની 40 વર્ષ જૂની સિસ્ટમ તાણાય છે. આ વેતાળ ફિલ્મ સાઉન્ડટ્રેક ભારે પરિભ્રમણ મળશે. પેટી કહે છે કે, "તે બાળકોને સંપૂર્ણ રીતે સંતુષ્ટ કરે છે, જે પપ્પા અને મમ્મીને આ ન્યુટનેસ વિશે અવગણના કરે છે." તેમણે શુદ્ધ આનંદ એક શારીરિક પ્રકારનો આપી શક્યો હતો, જોકે ઇએચપી મિલ્કશેક જીપ માગણી કરતા સંજોગોની નીચે જન્મી છે: "મને ખૂબ કામ અને રોકડ એક મૂર્ખામીમાં મૂકવા માટે પૂરતી લૂપી બનાવવા માટે રોગચાળો થયો."
શટડાઉન પછી, તેની જબરદસ્ત ખાવાની રેસ્ટોરન્ટ, એડન હિલ અંધારું થઈ ગઈ કારણ કે પેટી અને તેના જીવનસાથી, જેનિફર, તેમની વધારાની અનૌપચારિક, બર્ગર-કેન્દ્રિત એડન હિલ પ્રોવિઝન્સમાં તેમની લડત અથવા ફ્લાઇટની જોમ રેડતા હતા. તે ઝડપથી તેની વ્યક્તિગત સપ્લાય સાથે વ્યવહાર કરતા શહેરમાં ખાવાલાયક સ્થળોમાંનું એક બન્યું. પેટ્ટીઝ તેમના ગ્રાહકોનો ધર્મ મૂકે છે અને મર્સર આઇલેન્ડ અને બેલેવ્યુ સુધી કોઈ સત્તાવાર ન્યુનતમ ન હોવા સાથે વિશ્વાસ કરનારા વ્યક્તિઓ મુસાફરીને યોગ્ય બનાવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં આદેશ આપે છે. પેટી કહે છે, "તેઓ આપણા માટે બહાર આવે છે અને અમે તેમના માટે લંબાવીએ છીએ." "અમે તેને તે સમયે છોડી દીધું." એક અદ્ભુત વીમા કવરેજ એજન્ટ — ખાવું સ્થાનો 'રોગચાળાના અસ્તિત્વ માટેનું નવું ગુપ્ત શસ્ત્ર employees સુરક્ષિત કર્મચારીઓની તેઓની પૂરવણીની કાર સુરક્ષા.
"જો હું નીચે ગયો હોત, તો મારે મારું વહાણ આ પ્રકારનું જૂથ સહાય અને આનંદથી ડૂબી ગયું હોત, એકલા કરતાં અને ક્યારેય સંશોધક નહીં." Axમaxક્સિમિલિયન પેટી
તે દરમિયાન, સમારકામની અગત્યની ક્લાસિક જીપ પેટટિઝના ડ્રાઇવ વેની અંદર બેઠી, શટડાઉન પછીની ખરીદી, અસ્પષ્ટપણે ડિલિવરી માટે. આ દંપતી ઝડપી કેઝ્યુઅલ બર્ગર કાઉન્ટરની યોજના કરી રહ્યું હતું; જેમ જેમ તે યોજના વધુને વધુ દૂર થતી ગઈ, અને તેના કર્મચારીઓ વધુ ને વધુ થાકી ગયા, પેટી ફરીથી સંગઠિત થઈ. ઇડન હિલ પર રાત્રિભોજન અને પ્રસ્તુતિ એ રાત્રિભોજનનો સૌથી અસરકારક ભાગ છે; તે ખાવા માટેનો ઓરડો બંધ હોવા છતાં, રસોઇયાએ આ વૃત્તિઓને પ્લેટમાં ઉતારવા કરતાં કંઇક અંશે કારમાં મૂકી દીધી.
હવે, પેટીના અડધા કર્મચારીઓ જીપ પર "ક્રોસ-પ્રશિક્ષિત" છે અને મિલ્કશેક યજમાન તરીકે ફ્લિપ કરવા માટે; ઇડન હિલ પ્રોવિઝન્સ રસોઇયા, ડેવિડ ગ્લાસ, રસ્તો કાપીને ઓળખે છે જેથી તે હકલબેરી ચીઝકેક અથવા રુટ બિયર મિલ્કશેક્સ સ્પિન કરી શકે. આ રેસ્ટોરાં ટ્રક માટે for 25 નો ખર્ચ કરે છે અને આ સહેલગાહથી વધુ આવક કરતું નથી, સિવાય કે આયોજક પૂર્વ-ઓર્ડર બર્ગર અને ફ્રાઈસ સિવાય. તેમ છતાં, પેટી કહે છે, તે કુશળતા અને આતિથ્યશીલતા આપી રહ્યો છે - જલદી તે તેના ખાવાની ખંડમાં વચન આપ્યું છે. "જો હું નીચે ગયો હોત, તો મારે મારું વહાણ આ પ્રકારનું જૂથ સહાય અને આનંદથી ડૂબી ગયું હોત, એકલા કરતાં અને ક્યારેય સંશોધક નહીં."
વિશેષ મૂળ ડીવાયવાય સપ્લાય
ફો બેક ઉનાળાના બધા સમય દરમ્યાન, પરિવર્તિત પાર્કિંગ અમલીકરણ વાહનએ ફોન સેલને ડબલ નૂડલ સૂપ પહોંચાડ્યો અને રેસ્ટોરન્ટના અધિકૃત સ્થાનના ત્રણ માઇલ ત્રિજ્યાની અંદર પછીની કીટ ખાય. ચાઇનાટાઉન – વર્લ્ડવાઇડ ડિસ્ટ્રિક્ટને સહાય કરે છે તે જૂથ ભંડોળની એક જોડીને નફો મળે છે.
કેનલિસ કરચલો શેક્સ અને ટ્રેઝરનો શિકાર કરે છે, તેમ છતાં જબરદસ્ત ખાવું ચિહ્ન રાઉન્ડ બનાવે છે. ઘરના પહેલાંના કર્મચારી સભ્યો મલ્ટિકોર્સ ઘરેલું ભોજન ક્લાયન્ટના ઘરના દરવાજા પર મોકલે છે; તે સંપર્ક-મુક્ત છે, જો કે દારૂનો ઓર્ડર આપનારા કોઈપણને વિંડોના માધ્યમથી આઈડી ફ્લેશ કરવી પડે છે.
બ્લુબર્ડ આઇસ ક્રીમ પ્રોપરાઇટર જોશ રેનોલ્ડ્સ દર અઠવાડિયે પિન્ટ અને વેફલ શંકુ સાધનોના ઓર્ડરના મૂલ્યને એકીકૃત કરે છે અને શુક્રવારે તેઓને ઉત્તરના ઘણા ભાગમાં પૂરો પાડે છે. આ સુવ્યવસ્થિત પદ્ધતિ ભોજન માટે અસરકારક રીતે કાર્ય કરે છે તમારે તે મિનિટમાં યોગ્ય ખાવું નહીં (વધુમાં જુઓ: બેગલ્સ).
મનુનો ટાકોસ મનુ અલ્ફાઉની અદભૂત પાયોનિયર ચો.મી. ટેકો કાઉન્ટર એ સીએટલના આશરે 140 જેટલા સ્થાનો પૈકી એક છે જે કેચ 22 સાથે સહી કરેલ છે, એક નવું સ્થાન મેળવનાર સ્થાનિક પ્લેટફોર્મ જે theભો કમિશનની દૃશ્યતા પ્રદાન કરે છે. (અને સપ્લાય min 35 ન્યૂનતમ સાથે મફત છે.)
પેગલિઆસી સિએટલની 40 વર્ષીય પીત્ઝા મનપસંદમાં રોગચાળો ત્રાટકતાં પહેલાંની જગ્યાએ લાંબા સમય સુધી પુરવઠોનું માળખું હતું. ત્યારબાદ કોર્પોરેટરે જુદી જુદી દેશી કંપનીઓ (આદુ બિઅર, બ્રુચેની રોટલીઓ, ઘણી કૂકીઝ) ના આશ્રયદાતાઓને આંચકો આપીને વસ્તુઓ ખરીદીને તેને આગળ ચૂકવણી કરી છે.