Kia pehea te toru o nga Wharekai Seattle i Tukunga Hou

Te Kaiwhakakitaki Reipa

He maama, ahakoa mai i te Tuarima me te Olive, kaore a Daisley Gordon i to tangata kawe paihikara, enei kaikawe tuuruhi e tere haere ana i nga tiriti me nga putea a Jimmy John, me te whakauru i nga putea pango pango.

Mo tetahi take, ka toka a Gordon i tetahi potae retireti piripiri i roto i te taumarumarotanga o Day-Glo, ka whakaaro pea te mura o te ahi. I tenei ahiahi o te Rapare makuku, ka tukuna e ia he ngaru koa i mua atu i tana kukume i tana Pahikara Hiko, te hiko hiko tera pea he Hummer whai muri i nga momo karere a nga karere. I raro i taua potae, he kopare kanohi me nga karaihe puru e taupoki tonu ana i tona mata katoa, me te pono ko te tangata e kawe ana i te burger reme tina i raro i te taumarumarunga o nga ara o Monorail ka taea ano hei rangatira mo te Kaihanga Pike Place mo te 26-tau. .

I roa te whakaaro o Gordon mo te toenga atu i te mate uruta i ūkui te ruuma kai o Cafe Campagne— "Kua uaua ake te hoki mai o te tangata ki te taone nui." Ko nga kamupene tuatoru-tata ko te tikanga kotahi ki te mahi pera, ana ka kitea e Gordon ka hoki mai na taua tikanga ka nui ake nga mahi me te raina o muri.

Me kite au i tetahi tangata pahikara a Domino ka utua ki a ia te $ 50 hei tohu i tana hinengaro, ”ka whakaaro ia ki a ia ano.

Ahakoa ko nga kai a Gordon e aro nui ana ki nga korero tuku iho o te rohe o Parani, ko tana whakaaweawe i te manaakitanga kua tata atu ki te kaainga. Ina koa, ko nga motupaika hiko e awhina ana i nga kaiarahi o Domino's Pizza ki te heke iho ma nga manuhiri o te papa. "Me kite au i tetahi tangata pahikara a Domino ka utua ki a ia te $ 50 hei tohu i tana hinengaro," ka whakaaro ia ki a ia ano. I tua atu, ka mutu tana korero ki nga umanga e whakarato ana i o ratou wira, ko te Pahikara Rad Energy takitahi a Seattle. I kii a Gordon ko ia te poaka poaka e-pahikara o te wharekai, i te nuinga na te mea ko ia te tohu mo te inihua. He radius 1.5-maero, ka kitea e ia, he pai ake mo nga pahikara. I tirotirohia e ia tetahi mapi, i kowhiria e ia etahi whenua papatairite, me te whakahou i te Kaainga Campaine e tika ana mo te wharekai tata tonu e mahi ana i te tini o nga kaaiti. Ko te tohatoha $ 50 he iti noa te tikanga ko te tina kei konei tonu tetahi mahi tino pai atu i te tina sofa kore. He peera ano mo nga kai, penei i te koeko o te pāpaka e pai ana te hiraka i muri i tana hikoi mai i te Maakete Pike Place ki Westlake.

I noho mango te pahikara mo etahi wiki noa iho i tenei wa raumati, engari i wehe a Gordon mo tana inihua. I te mutunga, ko te ota tuku tuatahi i uru mai-mai i tetahi kaainga e hanga ana i te poraka me te hawhe te tawhiti.

Ki runga i a koe i eke ia i tana pahikara hou.

Te Kaiwhiwhi Korero

I tiimata te umanga hou a Lois Ko me te korero tere i te Panui Panui. Heoi, ko te katinga i nga wiki katoa ka wehe i taua ra i te timatanga o te marama o Poutu-te-rangi, heoi ko nga manuhiri o te papa waewae i pupuri i tana toa aihikiriimi a Candy Alchemy, puta noa i te College of Washington, i mimiti i te wa i whaiwhai ai te kaareti ki nga akoranga matihiko

I tono atu a Ko ki tona takiwa Wedgwood i te nuinga, Kei te hiahia tetahi ki ahau ki te tuku i tetahi aihikiriimi (e rua ranei) aihikiriimi i te tomokanga o a raatau tatau? Ka utua pea e nga taangata ma Venmo. "Tukuna au mo nga reka!" i kii ia, a i whakauruhia tana rahinga ake takitahi.

"I tino whakauruhia e te tuarua," e kii ana ia mo tera whakaputanga. "He miriona miriona oku whakaaro i puta i roto i toku mahunga," ko te nuinga o a raatau mo te ao i te umanga e whakatairanga ana i te $ 12 pene aihikimi aihikiriimi ka ora tonu i tenei punaha tahua. I muri tonu, ka hamama tana waea pukoro. Tukuruatia. 300 nga taangata i hiahia ki a Ko kia tukuna a Candy Alchemy ki o raatau tatau.

Ka tono atu a Ko, Ka hiahia mai pea etahi ki ahau ki te tuku i te aihikiriimi (e rua ranei) aihikiriimi ma te tomokanga atu ki a raatau tatau?

Ko Ko te umanga a Häagen-Dazs mo te 10 tau i mua atu i te tiimata o tana toa ake. I tetahi taumata i runga i tenei ara ngaiotanga i whakaaro ia mo te tuku; aihikiriimi mo te whakanoho i a koe ano ki te waahi e noho ana nga kaihoko.

Inaianei, ina ra, kei te kaainga nga kaihoko. Ko te roimata o Covid-19 i te roimata ka hoki whakamuri mai i nga putanga horihori. Heoi me hiahia aihikiriimi ratou. Me nga Burger. Me nga pomme frites me nga kete negroni e rua-tangata. E kii ana Ko me nga tini rangatira o nga rangatira o nga umanga kei te rapu i tetahi punaha whakarato whaihua kaore e taea te hoatu i nga waahanga kua-angiangi ki te waahanga tuatoru.

I tenei wa tonu, kei te noho ano a Ko hei nohoanga haruru me nga pouaka maramara. Ko tana tirohanga tuatahi mo te tuku i te marama o Poutu-te-rangi i roa rawa, engari i te roa ka puta mai etahi peita (me nga whakapaha) i te waenganui po. I te timatanga o te wa, ka maringi nga roimata o te ngakau pouri ki tana Camry i waenga i nga pata. Inaianei ko tana mohio ki nga mahi raihana — mai i nga mahere mahere i runga raina tae atu ki nga tiini huri-ara - ka miharo te kaimahi UPS ops. Ka tukuna atu e Ko tetahi pihanga ki Lynnwood, ki Renton, ki Bellevue ranei, me te kore e utu i te utu mo te utu. Ko te nuinga o ia tangata, e kii ana ia, he ota taapiri.

Ka tohaina e ia he ota ki runga i te whakamahau o te kaihoko- Ko te Pereti Rose me te tiakarete-pihikete-ganache DarkSide nga mea pai — ka whakatangi i te pere kuaha ka hoki ki ana motuka, e matakitaki ana kia kitea he whakataunga a tetahi. Ko Candy Alchemy ahakoa e toru nga waahi o te tinana i Seattle, heoi, "Ko taku tino ahua penei pea mo etahi atu tau," e kii ana a Ko mo ana tuku. "I te mea he moni kei a taatau inaianei, kei kona tonu te tumanako."

Ko tenei mahinga hou ka tino mokemoke, hei ki ta ia, i muri i nga tau o te tohatoha i te koeko waffle ki nga kaiwhiwhi koa. Kei te tika nga tono a Candy Alchemy i runga i te raina, heoi he maha nga tono i riro mai i a Ko i runga i tana whare herehere mai i enei ra wawe kua pihi ki roto i nga aho o te tuhinga korero wera. I te nuinga o te wa ka uru atu ratau ki tetahi whakaahua whaki mo te ipu paina kore, ana nga mea i kainga i roto i te nohoanga kotahi; te tikanga Ko ka panui ano i nga whakaahua pint na ia ake. Ko tenei momo hou o nga mea katoa e whakarato ana i tana tumanako.

Te Jeep Whakaaroatia

Ahakoa he aha te mea e whai kiko ana ki tana punaha oro, kotahi noa te rangi e tukuna mai e te Eden Hill Provitions Jeep ki roto i o mahunga: Ko te waiata a "Keliki" Milkshake "a Kelis, mo te kawe mai i nga tama katoa ki te iari. Ko te mannequin pakeke, peita i te 1980-XNUMX, he mawhero peita peita peita peita — he nako Barbie te rahi o te koiora — e kukume ana i nga taangata katoa ki o raatau iari. Ina koa ka whakatuwherahia nga kopu o muri o te Jeep ki te whakaatu i nga totoro e toru o te miraka kei roto i te tatau ano ka taea te huri.

Ko te rangatira o nga Maatawhakarewa a Eden Hill a Maximillian Petty kei te tohatoha i te Jeep kia toru pea nga tono i te ra, ko nga huihuinga nui o te hapori te aukati i te whakanui i te ra whanau. He maha nga kaainga a Kuini Anne e tu ana i etahi wa tuuturu mo te kohinga miraka-a-waiu kei ia wiki. Kaore te Jeep e umanga neke atu i te toru maero, mai i te hokinga mai o te nohonga whakarunga ka raru tana punaha 40 tau te pakeke. Ko te Trolls ka tino uaua te hurihanga o te puoro oro. "I tino harikoa nga tamariki, no reira kaore te papa me te whaea e aro ki tenei kai pai," hei ki ta Petty. I taea e ia te whakaahuru i te ahuareka o te tinana, engari ko te EHP milkshake Jeep i whanau mai i raro i nga ahuatanga tino uaua: "Na te mate uruta tenei i hanga noa ahau kia pai te mahi kia nui nga mahi me nga moni ki tetahi mea kuare."

Whai muri i te katinga, ka pouri tana wharekai kai nui, ko Eden Hill, i te wa i ringihia atu ai e Petty me tana hoa rangatira a Jennifer to raua kaha ki te whawhai-rere ranei ki roto i a ratau Pūkete Eden Hill. I tere te tipu ka noho hei tetahi o nga waahi kai i te taone e pa ana ki a raatau ake taonga. I tukuna e nga Pettys a raatau haahi o o raatau kaihoko me te tuku i nga kaakahu poka tae noa ki Mercer Island me Bellevue kaore he iti o te mana, ka whakawhirinaki nga tangata takitahi ki te whakahau i nga ota e tika ana kia whai kiko ai te haerere. "E puta mai ana ki a maatau ka toro atu maatau mo ratou," e kii ana a Petty. "I waihohia e maatau." He kaihoko inihua whakaraerae — he kai muna i nga taonga patu muna a nga waahi hei oranga morearea - kua whakauruhia nga kaimahi ki te tiaki motuka ka taea e raatau.

"Ki te heke ahau, he pai kia totohu taku kaipuke me tenei momo roopu awhina me taku koa, nui atu i taku me te kore e wairangi." —Maximillian Petty

I tenei wa, ko te Jeep tawhito e hiahia ana ki te whakatika ka noho ki roto i te huarahi o Pettys, he hokonga hihiko i muri o te katinga, he tino waatea mo nga tuku. I te whakamahere te tokorua i te kaata Burger tere-waatea; i te mea ka kaha haere te haere o taua mahere, ana ka tipu haere nga kaimahi, ka hono ano a Petty. Ko te miharo me te whakaaturanga i nga wa katoa ko te mea tino whaihua tetahi waahanga o te tina i Eden Hill; me te ruumaa o taua ruuma kai, ka tukuna e te kaitao kai enei ahuatanga ki roto tonu i te motuka kaore i te pereti.

Inaianei, ko te haurua o nga kaimahi a Petty kua “whakangungu-whiti” ki runga i te Jeep me te whakaari mo tetahi putunga hei manaaki miraka miraka; Ko te kaitao a Eden Hill Provitions, a David Glass, kua mohiotia kua peera atu i te rori kia taea ai e ia te huri i te tiihi keke huckleberry, te whakinu mirakeake pia ranei. E $ 25 te utu a te wharekai mo te taraka, kaore e nui ke atu i enei haerenga, engari ma te kaiwhakarite ano e whakahau nga burger me nga parai. Heoi, hei ki ta Petty, kei te tukuna e ia nga tohungatanga — me te manaaki manuhiri — i te wa ano i oati ia i tana ruuma kai. "Ki te heke ahau, he pai kia totohu taku kaipuke me tenei momo roopu awhina me taku koa, nui atu i taku me te kore e wairangi."

---

Taputapu DIY DIY Taapiri

Pho Bac I nga wa katoa o te raumati, he waka whakatiki waka rerekee i tapaina ko te Pho Cell i tohaina nga hupa kihu ki roto i nga kapu hou me nga kete kai-muri-i roto i te toru-maero marama o te waahi tuturu o te wharekai. Ko nga hua ka puta he moni takirua takirua hei awhina i te rohe o Chinatown – i te Ao katoa.

canlis Ka wehe ke nga kapiti me nga hunaraa taonga, engari ko te tohu kai tino nui, huri noa i te waa. Ko nga mema o mua o te whare e kawe ana i nga kai a te kaainga maha ki nga kuaha o nga kaihoko; he kore whakapā, engari ko te hunga e tono ana i te waipiro, me piata tona ID ma te matapihi.

Kirikiri Kirikiri Ko te Kaipupuri a Josh Reynolds e whakakao ana i te uara o te wiki mo te tono taputapu me te waffle cone taputapu ka tukuna i nga Paraire puta noa i te nuinga o te pito raki. Ka whai hua tenei tikanga maamaa mo nga kai kaore koe e kai tika i taua meneti (tirohia ano: peeke).

Nga Manu a Manu Manu Alfau whakamiharo Paionia Sq. Ko te kaitao taco tetahi o nga waahi kai 140 i Seattle kua hainatia me te Hopu 22, he papa whenua hou kua haangai kia kitea nga komihana pari. (A he koreutu te utu me te $ 35 iti rawa.)

hangareka Ko te mea tino pai a Seattle mo nga tau 40-i whakahiatohia e ia nga hanganga i mua noa atu i te mate uruta. No muri mai i utua ai e te umanga ma te hoko taonga mai i nga umanga maori (pia pia kanekane, parāoa brioche, me te maha o nga pihikete) hei tohu whakawehi ma te hunga tautoko.