Mefuta e meraro ea lireschorente tsa Seattle e nchafalitse Tlhahiso

Cell Showman

Ho hlakile, esita le ho pholletsa le la bohlano le la mohloaare, Daisley Gordon ha se monna oa hau ea tloaelehileng oa phepelo ea libaesekele, batsamaisi bana ba maqhubu a tsamaeang literateng ba nang le peeletso ea Jimmy John kapa lifilimi tse lumelletsoeng ka thoto ea batsho ea man messengerosa.

Lebaka le leng ke hore Gordon o roala helmete e kobehileng moriting oa Day-Glo moo flamingo e ka nahanang ka lerata. Thapameng ena e kolobileng ea Labone, o fana ka leqhubu la cheery pejana ho feta ho hula Energy Bike ea hae, e leng sephethephethe sa motlakase se ka bang Hummer hantle kamora lits'oants'o tse fapaneng tsa man messengersosa. Tlas'a helmete eo, limaske tse koahelang maoto le likhalase tse sa feleng li pata sefahleho sa hae kaofela, 'me' nete ea hore monna ea fanang ka burger ea konyana ea lijo tsa mots'eare tlas'a moriti oa lipina tsa Monorail hape e ka ba mong'a chef ea lilemo tse 26 ea Pike Place Market. .

Gordon o ile a nahana ka phepelo nako e telele pele lefu la seoa le hlakola kamore ea ho jella ea Cafe Campagne— “ho bile thata le ho feta hore batho ba khutlele teropong.” Likhamphani tsa mokha oa boraro e batla e le mokhoa o le mong oa ho etsa joalo, mme Gordon o sibollotse morao koana mokhoa oo o hlahisa mosebetsi o mongata le mohala o mosesaane o ka morao.

Ke tlameha ho sibolla monna oa baesekele ea Domino ebe ke mo lefa $ 50 ho khetha maikutlo a hae, ”a inahana a le mong.

Ha lijo tsa Gordon li hohela lineano tsa mahaeng a Fora, khanya ea hae ea phepelo ea phepelo e fihlile mona haufi le bolulo. Haholo-holo libaesekele tsa motlakase tse thusang bakhanni ba Pizza ea Domino ho theoha ka baeti ba sebaka. “Ke tlameha ho sibolla monna oa baesekele ea Domino ebe ke mo lefa $ 50 ho khetha maikutlo a hae,” a inahanela. Ka mokhoa o mong, o ile a qetella a buile le khoebo e fanang ka mabili a bona, Rad Energy Bikes ea Seattle. Gordon o ile a ipolela e le kolobe ea e-bike ea reschorente, haholo hobane ke eona e khethollang ts'ireletso ea inshorense. O ile a sibolla radius ea 1.5-mile, e sebetsang haholo bakeng sa libaesekele. O ile a sheba 'mapa, a khetha sebaka se bataletseng,' me a khutlisa Cafe Campagne e le sebaka sa thekiso ea lijo e le sebaka sa thekiso ea lijo se haufi le batho ba haufi. Chelete ea phepelo ea $ 50 e tlase mona e lula e le ketso e ikemiselitseng ho feta lijo tsa mantsiboea tsa sofa. Ho tšoana le ha ho jeoa, joalo ka lekhapetla la crab quiche le lona le atlehang ho ba silika kamora ho penya ha eona ho tloha Pike Place Market ho ea Westlake.

Baesekele e lutse e sa sebetse libeke tse 'maloa feela nakong ena ea lehlabula athe Gordon o ile a hlophisa inshorense ea hae. Qetellong, odara ea mantlha ea phepelo e ile ea kena mona — ho tloha ntlong ea bolulo e hahelletsoeng ka literata le halofo.

U nahana hore o palame baesekele ea hae e ncha.

Courier e sa Ratoang

Mosebetsi o mocha oa Lois Ko o qalile ka molaetsa o hatisitsoeng ka potlako ho Nextdoor. Ho koaloa ho ne ho ntse ho le joalo beke e 'ngoe le e' ngoe letsatsing leo mathoasong a Hlakubele, leha ho le joalo baeti ba sebaka sa maoto ba ileng ba boloka lebenkele la hae la ice cream Candy Alchemy, hohle ho tsoa College of Washington, le ile la fetoha mouoane ha koleche e nka lithuto tsa dijithale.

Ko o kopile sebaka sa hae sa Wedgwood ka bongata, Na ho na le motho ea ka ratang ho siea ice cream ka pente (kapa tse peli) monyakong oa bona? Batho ba ka 'na ba lefa ka Venmo. “Nthomelle melaetsa ea tatso!” o boletse, mme a kenyelletsa bongata ba sele ea hae e ikemetseng.

O re ka phatlalatso eo: "Ha e le hantle e ne e le ts'ohanyetso ea bobeli." "Ke ne ke e-na le mehopolo ea li-gazillion ka hlooho ea ka," boholo ba tsona ka hore na lefats'eng khoebo e khothalletsang liranta tse 12 tsa ice cream ea matsoho e ka phela joang tsamaisong ena ea lichelete. Kapele kamora moo, selefounu ea hae ea lla. Nako le nako. Batho ba 300 ba ne ba lakatsa eka Ko a isa Candy Alchemy monyako oa bona.

Ko o ile a botsa, Na ho na le motho ea ka ratang ho siea ice cream ka pente (kapa tse peli) monyakong oa bona?

Ko o ne a e-na le franchise ea Häagen-Dazs lilemo tse 10 pejana ho moo a neng a qala lebenkele la hae. O ne a sa nahane ka letho ka phepelo ea mosebetsi ona. ice cream e mabapi le ho ipeha sebakeng seo bareki ba leng ho sona.

Ha e le hantle, bareki ba lula teng. Ho lla ho tsoelang pele ha Covid-19 ho etsa hore ba bangata ba ikhule ho tsoa maetong a se nang thuso. Leha ho le joalo ba ntse ba hloka ice cream. Le li-burger. Le pomme frites le batho ba babeli negroni kits. E fanang ka maikutlo a hore Ko le bongata ba beng ba matlo bao e leng likhoebo le bona ba ntse ba batla sistimi ea phepelo e sa sebetseng e sa faneng ka likhahla tse seng li ntse li le tšesaane ho sesebelisoa sa motho oa boraro.

Hona joale motsotso ona, setulo sa Ko se boetse se thulana le batang. Ponahalo ea hae ea pele ea thekiso hape ka Hlakubele e ile ea nka nako e telele, leha ho le joalo o ne a ntse a fana ka lipente (le ho kopa tšoarelo) haufi le khitla. Pejana, o ile a ntša meokho ea ho felloa ke tšepo ho Camry oa hae lipakeng tsa marotholi. Kaha o ne a se a tseba hore na ho tla joang ha a sebetsana le 'mapa litseleng tsa inthanete ho ea ho li-canine tse potolohang. Ko o tla felehetsa pint e le 'ngoe ho ea Lynnwood kapa Renton kapa Bellevue ntle le ho lefisa theko ea phepelo. Batho ba bangata o re ba odara tse ling.

O kenya li-odara mathuleng a shopper-Persian Rose le chocolate-cookie-ganache DarkSide ke lintho tse ratoang-ebe o kokota monyako oa monyako ebe o khutlela koloing ea hae, o shebile ho netefatsa hore motho o rarolla. Candy Alchemy leha ho le joalo e na le libaka tse tharo tsa 'mele Seattle, leha ho le joalo "Ke utloa eka e kanna ea ba ka tsela ena bonyane selemo se le seng," ho bolela Ko mabapi le liphallelo tsa hae. "Hafeela re ntse re tsamaisa chelete, ho na le tšepo bakeng sa rona."

O re, tloaelo ena e ncha e ka ikutloa e jeoa ke bolutu, kamora lilemo tse ngata tsa ho fana ka li-cone tse nyarosang ho baamoheli ba thabileng. Candy Alchemy hajoale e na le tatellano e nepahetseng ea marang-rang, leha ho le joalo likopo tse 'maloa tseo Ko a li fumaneng ka seleng ea hae ho tloha matsatsing ana a pele, li se li fetohile likhoele tsa mongolo oa mocheso. Ka tloaelo li bohareng ba foto ea boipolelo ea nkho e se nang letho ea pente, litaba tsa eona li lutse ka nako e le 'ngoe; hangata Ko o ngola hape litšoantšo tsa pint tse se nang letho tsa hae. Mofuta ona o mocha oa kamehla o fana ka tšepo ea hae hape.

Jeep e nahannoeng bocha

Ha ho na taba hore na kannete e nka karolo joang tsamaisong ea eona ea molumo, Edep ea Lithaba tsa Edene e tla etsa molumo o le mong feela hloohong ea hau: 'Mino oa "Milkshake" oa Kelis, o tlisang bashanyana bohle jareteng. Mofuta ona oa boxy, circa-1980 hardtop mannequin, o pentiloeng ka mmala o pinki oa k'hothone-pompong-e leng molumo oa Barbie oa boholo ba bophelo-ehlile o hohela mang kapa mang tikolohong ea ona hore a kene mabaleng a bona. Haholo-holo ha qhotso e ka morao ea Jeep e buleha ho senola likhoele tse tharo tsa lebese tse ts'oeroeng ka terata hape tse khonang ho ohla.

Mong'a thepa ea Edeni Hill, Maximillian Petty o tsamaisa Jeep ho boloka libaka tse tharo ka letsatsi, haholo-holo meketjana ea sechaba kapa mekete ea matsatsi a tsoalo. Baahelani ba bangata ba Mofumahali Anne ba na le likopano tsa ho ema bakeng sa ho nkela lebese beke le beke. Jeep ha e sebetse haholo ho feta lik'hilomithara tse tharo, kaha ho khutla ha bolulo ho hlohlona tsamaiso ea eona ea lilemo tse 40. The Trolls Pina ea filimi e tla chenchana haholo. Petty o re: “E etsa hore bana ba khotsofale ka ho felletseng, e leng se etsang hore ntate le mme ba hlokomolohe phepo ena. A ka be a ile a fana ka monyaka o hloekileng e le mofuta oa 'mele, leha ho le joalo mokelikeli oa lebese oa EHP o hlahile ka tlasa maemo a boima: "Ho nkile seoa ho etsa hore ke be le tsebo e lekaneng ea ho beha mosebetsi o mongata le chelete nthong e le' ngoe e booatla."

Kamora ho koaloa, lebenkele la hae la ho jella le leholo, Eden Hill, le ile la fifala ha Petty le molekane oa hae, Jennifer, ba tšollela matla a bona a ho loana kapa ho fofa ka har'a meaho ea bona e sa reroang, ea burger, e mabapi le Eden Hill. E ile ea hola ka potlako ho ba e 'ngoe ea libaka tse' maloa tsa ho jella toropong e sebetsanang le phepelo ea eona. Ba ha Pettys ba beha tumelo ea bona ho bareki ba bona mme ba romella li-burger ho ea fihla sehlekehlekeng sa Mercer le Bellevue ntle le batho ba fokolang, ba tšepang ba tla beha li-oda tse lekaneng ho etsa hore leeto le be le bohlokoa. Petty o re: "Ba hlahella bakeng sa rona 'me rea ba nanabela." Re ile ra siea moo. ” Moemeli ea makatsang oa inshorense — e leng sebetsa se secha sa lekunutu sa ho pholoha seoa — o sirelelitse basebetsi tšireletso ea koloi eo ba ka bang le eona.

"Haeba nka theoha, nka re sekepe sa ka se tla teba le sehlopha sa mofuta ona sa thuso le thabo, ho fapana le ho ba mong le ho se be moqapi." —Maximillian Petty

Khabareng, Jeep ea khale e neng e batla ho lokisoa e ne e lutse ka har'a 'mila oa Pettys, e leng theko e potlakileng kamora ho koaloa, ho neng ho reretsoe hore ho tsamaisoe thepa. Banyalani bana ba ne ba ntse ba rera k'haontara ea burger e tloaelehileng haholo; ha moralo oo o ntse o hola le ho feta, mme basebeletsi ba hae ba hola ho ya tlase, Petty o ile a boela a ikopanya. Bosoasoi le nehelano e bile karolo e atlehang ka ho fetesisa ea karolo ea lijo tsa mantsiboea Leralleng la Edene; ka phapusi eo ea ho jela leha ho le joalo e koetsoe, moapehi o ile a tsamaisa litšekamelo tsena ho li isa ka koloing hofeta ka poleiti.

Hona joale, halofo ea basebetsi ba Petty e "koetlisitsoe sefapano" ho Jeep mme ba tseka foripi e le moamoheli oa lebese; Moapehi oa Lithaba tsa Edeni, David Glass, o amohetsoe hore o tlohile tseleng hore a tsebe ho ohla cheesecake ea huckleberry kapa motso oa milkshakes. Lebenkele la lireschorente le ja $ 25 bakeng sa teraka 'me ha le fumane chelete e ngata ho tsoa matsatsing ana, ntle le ha mohlophisi a ekelletsa ho laela li-burger le li-fries. Leha ho le joalo, Petty o re, o fana ka boiphihlelo le kamohelo e mofuthu ea baeti - hang feela ha a ts'episitse ka phapusing ea hae ea ho jela. "Haeba nka theoha, nka re sekepe sa ka se tla teba le sehlopha sa mofuta ona sa thuso le thabo, ho fapana le ho ba mong le ho se be moqapi."

---

Phepelo e Eketsehileng ea Native DIY

Pho Bac Nako eohle ea lehlabula, koloi e fetotsoeng ea ts'ebetso ea ho paka makoloi e bitsitsoeng Pho Cell e ile ea tlisa sopho ea noodle ka linoelo tse ncha le lisebelisoa tsa ho li jella hamorao sebakeng se bohōle ba lik'hilomithara tse tharo sa sebaka sa 'nete sa resturante. Meputso e etsa phaello ea lichelete tsa sehlopha tse thusang Setereke sa Chinatown – Worldwide.

canlis Mekhukhu ea makhala le ho tsongoa ha matlotlo, letšoao le leholo la ho ja le ntse le potoloha. Basebeletsi ba mehleng ba ntlo ba romella lijo tse ngata malapeng ho bareki; ha e na mabitso, leha ho le joalo mang kapa mang ea odarang joala o tlameha ho bonesa ID ka fensetere.

Letsoai la Bluebird Ice Mong'a ntlo Josh Reynolds o kopanya boleng ba beke le beke ba lisebelisoa tsa pint le waffle cone mme o li isa ka Labohlano ho fihlela qetellong ea leboea. Mokhoa ona o hlophisitsoeng hantle o sebetsa hantle bakeng sa lijo tseo u sa lokelang ho li ja hantle motsotso oo (sheba ho ekelletsa moo: bagels).

Li-Tacos tsa Manu Pula-maliboho ea Manu Alfau ea hlollang Sq. Taco counter ke e 'ngoe ea libaka tse ka bang 140 tsa libaka tsa ho jela tsa Seattle tse saennoeng le Catch 22, sethala sa lehae se sa tsoa qaptjoa se fanang ka ponahalo ka likomishene tse moepa. ('Me phepelo ea mahala e na le $ 35 e nyane.)

basomi Moratuoa oa Seattle ea lilemo tse 40 o ne a e-na le litšebeletso tsa phepelo nako e telele pejana ho lefu la seoa. Khamphani e se e e patetse pele ka ho reka lintho ho tsoa likhamphaning tse fapaneng tsa matsoalloa (biri ea ginger, mahobe a brioche, li-cookie tse ngata) joalo ka liphallelo ho bareki.